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生產(chǎn)許可證衛(wèi)生部擬撤銷38種食品添加劑
今后冰激凌的顏色可能變得單調(diào)起來。近日，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站發(fā)函，擬撤銷2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑，茶黃色素、茶綠色素、柑桔黃、黑加侖紅等不少著色劑便位列其中。權(quán)威食品安全專家、湖南省疾控中心吳傳業(yè)教授表示，長期低量吃含有著色劑的食品對健康有一定影響。 據(jù)了解，衛(wèi)生部曾于今年1月公開征求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見。根據(jù)征求意見情況并經(jīng)組織專家審核，2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性，擬根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以撤銷，征求意見截止時間為今年4月20日。 近年，不少食品以鮮艷的色彩贏得消費者的青睞。但這些顏色是食品本身的顏色嗎？顏色鮮艷的食品對身體是否有不利影響？昨日，權(quán)威食品安全專家、湖南省疾控中心吳傳業(yè)教授說，撤銷的38種食品添加劑中，茶黃色素、茶綠色素、柑桔黃、黑加侖紅等17種食品添加劑均為著色劑。著色劑包括合成色素和天然色素兩類，目前市場上鮮艷食品的色彩都是著色劑所致。 “一些食品添加劑不是非加不可還是不加為好。”吳傳業(yè)說，冰激凌本來的顏色是白色的，但市場上的冰激凌五顏六色，“這些都是著色劑起到的效果。”他介紹，在冰激凌的生產(chǎn)工藝中，著色劑加與不加并不影響生產(chǎn)、儲存及營養(yǎng)價值等，但市民長期低量吃含有著色劑的食品對健康有一定影響。 “38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性，是指這些食品添加劑不是非加不可的。”吳傳業(yè)介紹，如果在食品生產(chǎn)中不加入食品添加劑，那么大部分食品都可能是外觀很難看、感覺很難吃、難以長期保存。以面包為例，如果沒有面粉改良劑，不到一天就會變得干硬；沒有防腐劑，不到兩天就會發(fā)霉。 附：擬撤銷的2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑 1.食品添加劑 2，4-二氯苯氧乙酸 2.食品添加劑 4-苯基苯酚 3.食品添加劑 4-己基間苯二酚 4.食品添加劑 不飽和脂肪酸單甘酯 5.食品添加劑 刺梧桐膠 6.食品添加劑 甘草 7. 食品添加劑 葫蘆巴膠 8.食品添加劑 黃蜀葵膠 9.食品添加劑 聯(lián)苯醚(二苯醚) 10.食品添加劑 偏酒石酸 11.食品添加劑 辛基苯氧聚乙烯氧基 12.食品添加劑 薪草提取物 13.食品添加劑 乙萘酚 14.食品添加劑 仲丁胺 15.食品添加劑 2-苯基苯酚鈉鹽 16.食品添加劑 冰結(jié)構(gòu)蛋白 17.食品添加劑 茶黃色素 18.食品添加劑 茶綠色素 19.食品添加劑 多穗柯棕 20.食品添加劑 柑桔黃 21.食品添加劑 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(作為穩(wěn)定劑和凝固劑的使用規(guī)定) 22.食品添加劑 黑加侖紅 23.食品添加劑 金櫻子棕 24.食品添加劑 落葵紅 25.食品添加劑 密蒙黃 26.食品添加劑 桑椹紅 27.食品添加劑 沙棘黃 28.食品添加劑 酸棗色 29.食品添加劑 橡子殼棕 30.食品添加劑 葉綠素銅鉀鹽 31.食品添加劑 玉米黃 32.食品添加劑 藻藍(lán)(淡、海水) 33.食品添加劑 植酸鈉 34.食品添加劑 花生衣紅 35.食品添加劑 甲殼素(幾丁質(zhì)) 36.食品添加劑 甲基纖維素 37.食品添加劑 藍(lán)錠果紅 38.食品添加劑 酸性磷酸鋁鈉
Tags：生產(chǎn)許可證
作者：佚名
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