什么是QS認證　　其實“QS認證”本身的說法就是錯誤的，因為自2003年起，我國開始對大米、食用植物油等食品進行了一種新的管理制度：食品質(zhì)量安全市場準入制度，到目前為止，所有經(jīng)過加工的食品，生產(chǎn)地址在國內(nèi)的產(chǎn)品全部必須申請生產(chǎn)許可證，也就是我們常說的QS證。同時到目前為止和食品相關(guān)的產(chǎn)品也已經(jīng)逐步列入QS范圍了，比如說食品的塑料包裝和容器、紙包裝和容器、化妝品、食用酒精等等。

　　至于為什么把申請市場準入制度的生產(chǎn)許可證說成是QS認證呢？因為剛開始國家質(zhì)檢總局在解釋和宣傳上沒有能有大的力度，同時QS的申請流程有一點和ISO等認證體系類似，同時剛開始給企業(yè)做咨詢的公司為了簡單化，就把這個過程說成了是“QS認證”。目前官方也開始接受這個稱呼了。

 

QS認證程序

　　一、申請階段

　　15個工作日

　　從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。 20個工作日

　　企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回申請。

　　二、審查階段

　　40個工作日

　　企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查。現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。

　　10個工作日（1）

　　審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當在10個工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。

　　10個工作日（2）

　　經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。

　　10個工作日（3）

　　省級質(zhì)量技監(jiān)部門在送出匯總材料后，保證國家質(zhì)檢總局在10個工作日內(nèi)能夠收到該材料。

　　10個工作日（4）

　　國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料的，在10個工作日內(nèi)審核批準。

　　三、發(fā)證階段

　　15個工作日

　　經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

　　許可證相關(guān)時間

　　證書

　　食品生產(chǎn)許可證的有效期為3年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。

　　換證

　　在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當按規(guī)定的申請程序進行審查換證。

　　年審

　　對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。

　　變更

　　食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

　　企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。

 

QS認證的內(nèi)容

　　（一）是對食品生產(chǎn)企業(yè)實施食品生產(chǎn)許可證制度。對于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工。

　　（二）是對企業(yè)生產(chǎn)的出廠產(chǎn)品實施強制檢驗。未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)強令實行委托檢驗。

　　（三）是對實施食品生產(chǎn)許可證制度，檢驗合格的食品加貼市場準入標志，即QS標志。

 

QS認證對生產(chǎn)場所和設(shè)備的要求

　　一、生產(chǎn)場所

　　必須符合國家生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生標準和各個產(chǎn)品的審查細則以及通則；

　　二、必備的生產(chǎn)設(shè)備

　　必須做到工藝合理、設(shè)備齊全（對照審查細則）

　　三、必須的檢驗設(shè)備

　　必須建立企業(yè)自己的實驗制度，并具備實驗條件，同時必須有相應(yīng)的檢驗設(shè)備（對照審查細則）和試劑。

 

QS認證的范圍

　　1：所有經(jīng)過加工的食品（現(xiàn)做現(xiàn)買的、初級加工的產(chǎn)品不在此范圍）

　　2：化妝品

　　3：塑料和紙包裝容器

　　4：食用化工產(chǎn)品

　　5：食品加工用的相關(guān)設(shè)備

　　6：牙膏

 

企業(yè)實施QS認證的意義

　　1．獲得入市資格：通過認證，是產(chǎn)品進入市場的有效通行證。

　　2．規(guī)范食品生產(chǎn)：依照產(chǎn)品良好生產(chǎn)操作規(guī)程規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。

　　3．提高產(chǎn)品質(zhì)量：通過質(zhì)量體系的建立和有效運行，對產(chǎn)品實現(xiàn)全過程實施控制，減少質(zhì)量波動、減少不合格品，從而有效的保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

　　4．提高管理水平：規(guī)范化管理，對每一項生產(chǎn)活動實施控制。

　　5．降低成本：通過管理體系文件的制定，規(guī)范每一位員工的行為，科學(xué)、合理的運用資源，減少返工，降低成本，進而提高企業(yè)的效益。

　　QS認證新要求：

　　由于連續(xù)發(fā)生食品問題，國家對QS的認證工作進行了加強。

　　除了對認證機構(gòu)和監(jiān)督管理進行了詳細的規(guī)定和追究制度，特別是對企業(yè)要求進一步提高。

　　1、委托檢驗淘汰，要求企業(yè)必須具備出廠檢驗?zāi)芰Γ�原已拿證的企業(yè)，屬于委托檢驗的必須在年底前建立自己的實驗室，否則將取消其QS證。

　　2、QS企業(yè)每年都將接受嚴格的證后監(jiān)督檢查，對其申證條件進行審核。若發(fā)現(xiàn)有嚴重不合格項就將吊銷其QS證。該項工作將由省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門統(tǒng)籌進行。

 

QS認證的費用

　　1：申請費用：2200/單元。同時申請兩個含兩個以上的，每加一個加收20%

　　2：檢驗費用： 按照各省標準執(zhí)行。 同時，咨詢費另計

　　3:咨詢服務(wù)費用:按咨詢機構(gòu)標準執(zhí)行,一般為12000~15000元。包括企業(yè)標準備案咨詢費用。