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ISO22000(HACCP)簡介

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增大字體作者：本站來源：本站整理發布時間：2017-05-16 13:27:54

　　7．2．3體系的確認

　　體系的總體性能通常通過體系確認進行評價。

　　7．3體系更新

　　7．3．1通則

　　FSM體系應不斷更新，確保體系反映組織的活動及計劃控制危害的最新信息。

　　7．3．2與食品安全小組進行交流

　　7．3．3外部和內部新信息和要求的評價

　　基于與食品安全小組的交流及組織的食品安全方針的任何變化，FSM體系應進行更新。食品安全小組應評價這些信息。

8．管理評審

　　組織的高級管理層，應定期評審食品安全管理體系，確保其具有持續的適應性、充分性和有效性。管理評審過程應確保收集必要的信息，便于高層管理者評估。管理評審應有記錄。

　　管理評審的輸入應包括食品安全管理審核結果，正在變化的情況，原先的管理評審及隨后采取的行動。管理評審的輸出包括與方針可能的變化有關的決策和行動、食品安全管理體系的目標和其他要素、以及與持續改進一致的承諾。

　　ISO22000《食品安全管理體系要求》是一個自愿采用的國際標準。該標準對全球食品安全管理體系提出了一個統一標準，同時，標準的實施可以生產企業避免因不同國家的不同要求而產生的很多尷尬。我國食品生產企業應未雨綢繆，盡快熟悉和掌握該標準，按標準建立健全食品安全管理體系。有關部門亦應根據該標準對進口食品的生產企業提出相應的要求。

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