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當(dāng)前位置：濟(jì)南創(chuàng)遠(yuǎn)企業(yè)管理咨詢有限公司 → 認(rèn)證中心 → 體系認(rèn)證 → ISO22001認(rèn)證
ISO 22000與HACCP的主要區(qū)別: 濟(jì)南HACCP
）文件化。
2）一個是涵蓋了系統(tǒng)化管理體系的全部特征，一個只是針對產(chǎn)品流程風(fēng)險評估的工具
任何系統(tǒng)化管理體系一定要具備至少的幾個特征；方針--〉目標(biāo)--〉職責(zé)--〉執(zhí)行--〉檢查--〉改進(jìn)。它涵蓋了整個組織上至最高管理者下到基層員工每個人的職責(zé)。
而HACCP是針對某個具體產(chǎn)品（產(chǎn)品組），而根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)過程分析找到其流程中的CCP點的方法。現(xiàn)在基本上全世界所有的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)（包括體系的，也包括產(chǎn)品的）都是用HACCP原理作為風(fēng)險分析的工具。
3）認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
目前比較普遍的食品安全認(rèn)證有ISO 22000，Dutch HACCP，BRC-Food，BRC-IoP（Package），IFS，SQF，EFSIS等。其中能稱的上管理體系標(biāo)準(zhǔn)的有ISO 22000和Dutch HACCP，其他的多為產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。而上面所列的所有標(biāo)準(zhǔn)中，只有ISO 22000包括了整個食品鏈，也是唯一的由大多數(shù)ISO成員國批準(zhǔn)生效的國際標(biāo)準(zhǔn)。
4） 對HACCP認(rèn)證的誤解
由于
2）一個是涵蓋了系統(tǒng)化管理體系的全部特征，一個只是針對產(chǎn)品流程風(fēng)險評估的工具
任何系統(tǒng)化管理體系一定要具備至少的幾個特征；方針--〉目標(biāo)--〉職責(zé)--〉執(zhí)行--〉檢查--〉改進(jìn)。它涵蓋了整個組織上至最高管理者下到基層員工每個人的職責(zé)。
而HACCP是針對某個具體產(chǎn)品（產(chǎn)品組），而根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)過程分析找到其流程中的CCP點的方法。現(xiàn)在基本上全世界所有的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)（包括體系的，也包括產(chǎn)品的）都是用HACCP原理作為風(fēng)險分析的工具。
3）認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
目前比較普遍的食品安全認(rèn)證有ISO 22000，Dutch HACCP，BRC-Food，BRC-IoP（Package），IFS，SQF，EFSIS等。其中能稱的上管理體系標(biāo)準(zhǔn)的有ISO 22000和Dutch HACCP，其他的多為產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。而上面所列的所有標(biāo)準(zhǔn)中，只有ISO 22000包括了整個食品鏈，也是唯一的由大多數(shù)ISO成員國批準(zhǔn)生效的國際標(biāo)準(zhǔn)。
4） 對HACCP認(rèn)證的誤解
由于
Tags：ISO 22000與HACCP的主要區(qū)別:
作者：佚名
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