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ISO 22000與HACCP的主要區別: 濟南HACCP
CAC的HACCP原理及應用指南都早于上述所有的食品安全管理標準。在上列標準出臺之前，許多企業就已經開始了食品安全管理工作。所以當時只有用HACCP作為食品安全管理體系的代名詞了，以至于許多人現在還將HACCP作為代表食品安全管理體系的詞匯。我們有時候不得不對客戶說：“你申請的ISO 22000完全覆蓋HACCP了。但客戶依然要求再發一張HACCP證書，怕客戶不知道ISO 22000”。如果反觀ISO 22000標準，基本上在它的第七章節“安全產品的策劃和實現”中，包含了CAC《HACCP原理及應用指南》的全部內容了。
5） 從發展看ISO 22000一定會代替其他所有的食品安全標準
上面已經說了，1）ISO 22000涵蓋了所有食品鏈中的行業，2）是第一個國際標準，3）具有所有管理體系特征，4）以HACCP為原理的風險識別、管理的標準。
反觀其他的標準，多少都有不足；1）覆蓋面太窄，2）管理體系特征不明顯，3）是某一國家或行業的標準，除出口要求外，很難在其他國家內部推廣。我國已經開始停止HACCP體系的認證工作，進行ISO 22000的認證工作。
5） 從發展看ISO 22000一定會代替其他所有的食品安全標準
上面已經說了，1）ISO 22000涵蓋了所有食品鏈中的行業，2）是第一個國際標準，3）具有所有管理體系特征，4）以HACCP為原理的風險識別、管理的標準。
反觀其他的標準，多少都有不足；1）覆蓋面太窄，2）管理體系特征不明顯，3）是某一國家或行業的標準，除出口要求外，很難在其他國家內部推廣。我國已經開始停止HACCP體系的認證工作，進行ISO 22000的認證工作。
Tags：ISO 22000與HACCP的主要區別:
作者：佚名
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